Con un menù in continua evoluzione, riflesso di una cucina attenta ai cambiamenti e alle tendenze, MU Fish vuole essere espressione di creatività: un quadro dove, partendo dal lontano Sol Levante si apre a suggestioni occidentali, per svelare un mondo unico all’insegna dell’innovazione.
L’arte della materia prima.
Ogni piatto è pensato a partire da una selezione accurata delle materie prime, valutate e trattate nel massimo rispetto delle loro proprietà: da qui nasce un’eleganza articolata dall’ingrediente più orientale fino a quello più occidentale.
Pietra e legno: un’atmosfera insieme moderna e naturale.
Una modernità che vuole esaltare il suo legame con la terra: delle ampie vetrate luminose racchiudono un ambiente materico e moderno, dove il calore del legno e la fredda eleganza della pietra si fondono in un loft dalle luci soffuse ed intime.
La cucina, un’esperienza da vivere.
Una grande cucina a vista, svelando il lavoro e la preparazione che, ogni giorno, forniscono un cuore pulsante a MU Fish, diventa parte fruibile di un ambiente moderno e accattivante, proponendo un’esperienza che parta dai fornelli prima di concludersi a tavola.
Innovazioni e classici with a twist.
Abbinamenti speciali per un’esperienza unica e ancora più ricca, grazie alla grande passione e all’esperienza del bartender e mixologist Sergio Testaverde. Ai classici si affiancano creazioni originali da provare in abbinamento ai piatti di Mu Fish, per vivere e condividere un’esperienza unica.